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手料理
- 2015/12/24
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クリスマスホームパーティ
レシピ
作り方
- 1
- ブロッコリーのポタージュ茹でたブロッコリー3個牛乳 1000ccチェダーチーズ３枚コンソメ大1.5塩コショウ、生クリーム
- 2
- 前菜1サーモンのテリーヌ、ドラゴンフルーツとアボカド・エビ・帆立のタルタルタルタルのソースマヨネーズ大3*練乳小1*生クリーム大1*塩、胡椒ブラックペッパー適宜レモン汁、塩
- 3
- 前菜2生ハム類、チーズにleelouxさんのカクテルオリーブ
- 4
- 食べる野菜ドレで ロブスターミニトマト・香菜、紫玉ねぎ*オリーブオイル大2*白ワインビネガー小2*マスタード小1/2*塩 *ブラックペッパー
- 5
- メイン2つ 2日煮込んだタンシチューと
- 6
- スタッフドチキン白ワイン75cc、塩、胡椒、はちみつ大3、醤油大2タイム・ローズマリーを入れ1日漬け込んだもの。（中の詰め物は米と紫玉ねぎ)小じゃがいも・セロリ・人参を周りに敷き詰めて1時間ストゥブで蒸し焼きにしました。
- 7
- マチェドニア白ワイン50ｃｃ、グラニュー糖大3、レモン汁に漬けました
いま人気のレシピと料理写真
サラダが一品で撮れなかったのでトップ写真に持ってきます。
葉野菜類、スナップえんどうにナッツ、
パルジャミーノのスライスをトッピングしてイタリアンドレでいただきました。
ドレッシング
*オリーブオイル 大2
*白ワインビネガー小2
*はちみつ 小1
*黒塩こしょう 適宜
ケーキは買ったものなので載せてませんｗ
#おもてなし #そろそろ準備開始？クリスマスに食べたいとっておきのお料理ネタ