野菜プラスでボリュームエビチリ

野菜を足すとかさまし&野菜も食べれて一石二鳥♪　きゅうりとトマトはチリソースと合います。

豆板醤よりチリソースを使ったほうがお店っぽい仕上がりです。


えび１Ｐ　２５０ｇくらい
きゅうり　１本　乱切り
トマト１個　くし切り
しょうがスライス2枚 みじん切り
にんにく1かけ　みじんぎり

*スイートチリソース　大3.5
*醤油大1.5
*創味シャンタン　大2/3
*水　100cc弱

水溶き片栗粉　適宜

①えびは背ワタをとり、酒小1、片栗粉小1、塩ひとつまみで１０分ほど下味をつける。
②*を合わせよく混ぜておく。
③野菜を切る。

④フライパンを熱し、油を小さじ1くらい入れにんにくとしょうがを入れる。
香りがたったらえびを入れ強火で炒め、火が通ったらトマトときゅうりを入れ炒める。
⑤②の調味料と水を入れ強火で煮て水溶き片栗粉で濃度を調整して完成


夜の撮影は　撮影技術がないので　うーん　なのですが　おいしく出来たので投稿♪

#スタミナ・ボリューム #お魚