豚ロースソテー☆リコピンたっぷりトマトソースのせ♪

コレステロールを下げるミニトマトソースをテレビで見て、ロース肉ソテーにのせてみました♪

ニンニク・玉葱のみじん切りをオリーブオイルで炒め、プチトマトとトマトジュース・ローリエを加え、中火で火が通ったらブラックペッパーで味付けして煮詰める
トロミがつけば出来上がり(^o^)

大きいトマトより、ミニトマトの方がリコピンたっぷりだそうです

肉にも魚にも合うそーです
作りおきしておくと便利デスネ☆-( ^-ﾟ)v

かぼちゃグラタンと蓮根きんぴらを付け合わせました(^o^)
#お肉