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手料理
- 2016/05/31
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【トースターでOK】ひき肉と野菜の重ねグラタン
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- なすは適当なサイズに切って水に放ち、キッチンペーパーで水気を拭き取ってからオリーブオイルで炒める。
- 2
- オリーブオイルを熱したフライパンににんにくを入れ、香りが出てきたら玉ねぎ→ひき肉の順に炒めて、塩コショウをする。
- 3
- キャベツは千切りにしてからさっと洗い、少し濡れたままタッパーに入れてレンチンする。
- 4
- フライパンにホワイトソースを入れ、火にかけながら牛乳を入れてのばし、塩コショウする。
- 5
- 耐熱皿にひき肉→千切りキャベツ→なす→ひき肉→千切りキャベツの順に重ねて、ホワイトソースをかける。
- 6
- バターを何箇所かに少量ずつ乗せて、ピザ用チーズを散らしたらトースターで焼き色がつくまで焼く。
- 7
- 仕上げにパセリを散らして完成。
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材料全てに火が通っているので、トースターでチーズに美味しそうな焼き色をつけるだけで十分です！