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手料理
- 2015/03/02
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電子レンジで蒸すからヘルシー＊野菜の肉巻き蒸し梅ソース
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 梅ソースＡを作る。梅干しをたたき、醤油、みりんと混ぜる。
- 2
- さやいんげんは両端をポキッと折って、筋があれば取る。にんじんは皮をむき、さやいんげんと同じ長さ、同じ太さに切る。
- 3
- 鍋に湯を沸かし、塩小さじ2わ加え、②をさっとゆでる。沸騰したらザルにあげる。
- 4
- 豚ロースしゃぶしゃぶ用肉をまな板に広げ、塩、胡椒をふる。
- 5
- 豚ロース1枚に②のいんげん2本、にんじん3本をのせ、キュッとしっかりと巻き、巻き終わりを下に置き、軽く塩、胡椒をふる。
- 6
- 耐熱皿に⑤を置きふんわりとラップをかけて600w5分やって器を取り出し、またラップをして4分〜蒸す。最後に梅ソースをかける。
もぐもぐ! (1)
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