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手料理
- 2015/01/22
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スープの会♪春雨でベトナムフォー風！
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- お鍋に★と☆を入れて煮込みます。しっかりとアクを取りながら10分ほど煮て、蓋をし30分ほどおきます。お肉が柔らかくなりますよぉ〜。30分待てない方は、鳥肉に火が通ったら取り出して切ってください。（ちなみに、私の場合は朝茹でておいて昼に蓋を開けました。）
- 2
- そして白ネギの青い部分、生姜は取り出し白菜、人参の千切りを入れて一煮立ちさせてから、春雨をそのまま入れ3分ほど煮込んだら出来上がり♪
- 3
- 器に盛り、切った鳥肉とパクチーがお好きな方はパクチーを！私は苦手なので、貝割れ大根のせました。あれば、レモンの輪切りものせるとさっぱりとしたお味になります♡
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低カロリーな春雨を使い、お鍋一つで簡単にできちゃいます♬ #低カロリー・ヘルシー #あなたのとっておきの深夜メシネタ #スープ・汁もの