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手料理
- 2016/02/09
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カツライスボウルdeおとなさまlunch★☆★
レシピ
作り方
- 1
- 千切りキャベツと 繊維にそってスライスした玉ねぎは*をさっくり混ぜます
- 2
- 耐熱皿の端にキャベツを盛り 粉チーズをふったら まん中に窪みを付け 卵を落としトースターで5分程焼きブラックペッパーをふりました
- 3
- 和風餡掛けをつくります お鍋に水溶き片栗粉以下を入れ 沸騰したら 水溶き片栗粉で緩めにとろみを付けます。
- 4
- キャベツの横でボウル中央にごはんを入れたら ごはんの上に白ゴマと刻み大葉をちらしカツを乗せました．キャベツの反対側のスペースに和風餡掛けをかけます。レモンやパセリを添えて
- 5
- 卵もとろ～り崩したり～♪
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中途半端に余ってたヒレカツで
こんなお皿にしてみました。
サクサクなカツは サイドの
卵とろ～なソースキャベツと一緒に食べたり……
生姜入りの あっさりとろ～な
和風餡をつけてもいいし……♪(*^^*)
みたいな♪( ´艸｀)
～材料 １皿分～
カツ １人分
(ロースやヒレや チキンカツ等 お好きな物)
温かいごはん １人分
白ゴマ 刻み大葉 適量
串切りレモン １カット
★巣籠もりソースキャベツ★
キャベツ千切り 100㌘
玉ねぎスライス １/８玉分
*中濃ソース 大さじ半～おこのみ
*マヨネーズ こ匙１
*練乳 こ匙１/３
*塩 胡椒 少々
卵 １こ
粉チーズ 少々
★和風生姜餡掛け★
お水 120CC
和風だしの素 少々
お酒 大さじ１
みりん 大さじ１
めんつゆ 大さじ１←白だしでも◎
みじん切り生姜 ２欠片分
水溶き片栗粉 適量
#カフェメシ #甘くて美味い「冬キャベツ」を使い尽くすお料理ネタ #ごはん・丼ぶり