娘に残したいMy Recipe。塩バタークッキー

レシピ

作り方

1: 室温で柔らかくしたバター風味が利いたマーガリンにお砂糖を加えよく混ぜ白く滑らかになったら卵白を加え更にしっかり混ぜ合わせる

2: ちなみに……使用したマーガリン

3: 小麦粉と片栗粉は振いアーモンドパウダーと加えバニラエッセンスを加えまとめる

4: ちょっぴり柔らかめな生地ですがラップの上におき棒状にしラップでくるむ

5: マキスに収まるくらいの長さ。マキスにくるみ冷凍庫で40分以上冷やすバターを溶かし卵黄に混ぜておく

6: 糸を使い 05を1センチ幅に切りクッキングシートを敷いたトレイに並べたら溶かしバター入りの卵黄を表面に塗り塗った表面岩塩を少量かける

7: 180℃に温めたオーブンで13～15分焼いてあら熱をとり冷蔵庫で一時間以上冷やす

8: 出来上がりお塩が甘味やバターの風味を引き立てます。サクッホロッと美味しい♪

みんなの投稿 (1)

: 今井ななこ

たまにお菓子やケーキなどの
SweetS も作ってはブログではたまに
載せたりもしてますが基本私は
SweetS作りも自己流がほとんど。

頭で妄想し始め時間あれば即実戦。

何度も何度も作っては納得いくまで
作ったりもしますのでいい加減……

‘’何かしら参考にしろっ！(＞＜;)‘’ って

思ったりもしますが …… しない。

↑

って他のレシピを参考にしないのは
とにかく自分で何でもtryして
失敗でも色々身につけたい……
そんな感じですかね……(;^ω^A

このクッキーも過去のmyレシピより
参考にし何度か作って何とか
残したいmyレシピのひとつになったので
ここにも記録として。。。

けして

‘’材料○つ！‘’ やら

‘’時短でできる！‘’ やら

‘’ノンバターノンシュガー‘’ やら……

そんな気のきいたレシピじゃないし
お菓子作りのプロや専門の方が見たら

‘’おかしな作り方してるな～～……
お菓子だけに。‘’ ←ここ余計！(笑)

…… って

笑われるかもだけど……

娘っちが

‘’また作ってね‘’

って言ってくれた私にとっては大切なレシピになるので忘れないうちに
記録記録ッッ♪ (*^▽^*)

ちなみに……

ウチのおっさん (頑固ひねくれ親父 (笑))
が珍しく

‘’旨いね～♪‘’ と

機嫌良く食べてくれましたが
ちょっぴり…

キモイ！(爆) Σ(~∀~||;)アハハ

～材料～

薄力粉 90㌘
片栗粉 10㌘
アーモンドパウダー 35㌘

バター風味マーガリン 45㌘
お砂糖 45㌘
卵白 Msize 1こ分

バニラエッセンス適量

バター 5㌘
卵黄 Msize1こ分

岩塩適量 #定番 #リニューアル企画あなたの自慢のレシピ大募集！ネタ #おかし・デザート