安いマグロで即席 生ツナ☆マグロとプチトマトのサラダ☆

お刺身用のバチマグロと
湯剥きしたプチトマトを 簡単ドレッシングに和えて 食べる前まで冷蔵庫に浸けとき
食卓へ並べたら
マグロがお刺身から
即席なツナのよーに変身☆

半レアになったお刺身が 柔らか～い
まさに ‘’生なツナ‘’ で
とっても美味しいんですよ～☆(^∇^)

マグロは お刺身用で
バチマグロや キハダマグロといった
安くて 柔らかめな物を使います！


～材料～
バチマグロ １柵
プチトマト 6こくらい
*オリーブオイル 大さじ１半～２
*レモン絞り汁 １/４こ分
*ニンニクすりおろし １/２欠片分
*塩 胡椒 適量
*パセリみじん切り 少々
*刻みコネギ 少々
*あればアンチョビ １枚

レタス


*は予め合わせる

プチトマトはヘタをとり
上下 皮を切るように十字に軽く切り込みを入れ 沸騰したお湯に浮かせ 皮がめくれてきたら 冷水にとり 皮を剥ぐ

マグロは ぶつ切りし
レタス以外のものを全て *のタレに和えて
冷蔵庫で１時間以上冷やし
レタスの上にタレごと乗せます

最初は 生のマグロも感じますが
次第に 柔らか～い
ツナ感を感じますよ♪( ´艸｀)
#サラダ #お魚