チーズ好きにはたまらない☆ゴルゴンゾーラのミルクリームパスタ

私のチーズ＆パスタ好きの欲望を
見事に裏切らず
満足させてくれた パスタ☆


また１つ…自分が納得できる
美味しいパスタレシピに巡りあえて
凄く嬉しかったです♪


とっても濃厚クリーミー♪

ワインをいただきながら
ゆっくり最後まで
美味しくいただきました。




大人の絶品パスタ…♪o(^-^o)(o^-^)o












☆パスタ１皿分☆


パスタ 80㌘
ゴルゴンゾーラチーズ 30㌘
ベビーチーズorスライスチーズ １(15㌘程)
ニンニク １欠片←潰す
鷹の爪 １欠片←半分に割る(量はお好み)
オリーブオイル 大さじ１
牛乳 80CC
塩胡椒 ガーリックパウダー 適量
生ハム (切り落としでも◎) 適量
粉チーズ お好み
コーヒーミルク(あれば生クリーム) 大さじ１



1 パスタはお塩を加えたお湯でアルデンテに茹でます

2 フライパンにオリーブオイルと粒したニンニクと、半分にした鷹の爪を入れ 弱火でじっくり 香り出し色付かせたら 火を止め ゴルゴンゾーラを加え
余熱である程度溶かし 牛乳とベビーチーズorスライスチーズを加え 火を弱火にし チーズを溶かし 火を止め パスタが茹で上がるまで待ちます


３ 茹で上がったパスタを加え火を弱火にし混ぜ 塩胡椒ガーリックパウダーで味付けし水分を１/３程残るよーに煮絡め
仕上げてください！

火を止め
最後にコーヒーミルクを大さじ１と
オリーブオイル少々(分量外) を加え
混ぜ合わせました！

お皿に盛り付け
生ハムを乗せ粉チーズをかけます

#おもてなし #種類は無限大？我が家のオリジナルパスタネタ #パスタ