トリムネでプリっと柔らか♪旨ジュ～シ～♪唐揚げちゃんｯｯ♪

娘っちのお弁当サンにも
コンビニで売ってるみたいに
カップに入れて持たせてあげた
あらびきトリムネの唐揚げ！

これまた
市販されてるよーな唐揚げみたいな
仕上がりで
スパイシーでプリっとジューシーで柔らかいし

めっちゃおいしかった～♪(*^▽^*)



オウチに常備しているスパイスで
お手軽に作りました♪




材料

●トリムネ肉 350㌘
●マヨネーズ 大さじ１
●練りがらし コサジ半～１/３
●ガーリックパウダー 大さじ半
●ガラムマサラ コサジ１/３
●粉末パプリカ コサジ１/３
●チリぺパー コサジ１/３
●塩 胡椒 適量
●片栗粉 大さじ１半
●お砂糖 １つまみ

*市販の唐揚げ粉 大さじ１
*強力粉 大さじ１





1 トリムネ肉は皮も一緒に
粗びきなみじん切りにします！

2 粗びきみじん切りしたトリムネ肉に●の材料を加え お肉を潰すように
しっかり粘りが出るまで混ぜあわせます！


3 お肉をふっくらした大きめなナゲットくらいの形に成形したら
強力粉と唐揚げ粉を混ぜ合わせた粉を表面に馴染ませ 180℃の油で揚げました！

油に落としてからは
最初はなるべくいじくらず
表面が落ち着いてきたら コロコロ返しながらしっかり揚げます♪


下味がしっかりしているので
冷めてもおいしかったです♪(*^^*)




#あげもの #お肉