ただただ絶品ｯｯ♡プレーンチーズオムレツ♡*^^*

立ち読みして見た
プロのプレーンオムレツ♡

ってプロは
卵３つと生クリームを使っていて…

私はプロのオムレツを参考に
卵2つと生クリームの代わりに
コーヒー用ミルクを使用して
今日は中にとろけるチーズも入れて
私好みなオムレツを作りました♪


いや～♪
いいレシピを覚えられて良かった～ ♡
(≧▽≦)



シンプルなのに…
超 絶品… ♡






材料

*卵 ２こ
*粉チーズ コサジ２
*コーヒー用ミルク ２こ(大さじ２／３程)
*塩コショウ 適量
*お砂糖 ひとつまみ
バター 8㌘＋8㌘

とろけるチーズ お好きなだけ ♡



1 *の材料をよーく混ぜ合わせておく

2 テフロン加工などの
フライパンにバターを入れて
バターを焦がさないようにフライパン全体に溶かします


3 1をフライパン全体に流し 火を弱め
お箸でフライパン縁から中心にむけて
大きくかき回しながら 半熟になるまで加熱しとろとろな半熟になったら
とろけるチーズを中心に置き火を止めます

4 フライパン手前をヘラやフライ返しで真ん中くらいまで折り込み
反対側も手前に向け 折り込み
型を整えたら

お皿を用意しフライパンをかたむけ
卵のあわせ目が下になるよーに乗せます！

キッチンペーパーで型を整えながら
キッチンペーパーをかぶせ
10秒むらすといいそうです

5 同じフライパンにバター8㌘を溶かしたら オムレツにかけて胡椒をふって
完成です！



オウチでまたまたお手軽に
お店でプロのお料理を食べているよーな
優雅なお食事になりました♪(*^^*)










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