忙しくてもさっと一品♪サーモンのピカタ♡(*^^*)

以前 鶏のささみでピカタを作りましたが
今日は さっと簡単にサーモンの切り身でやりました！

下味をチャチャっとして
卵液に くぐらせ
焼くだけの簡単時短menuです！(*^^*)



サーモン切り身２切れは

塩コショウ
ガーリックパウダーで下味をつけ
小麦粉をまぶします！

卵 一個
粉チーズ 大さじ１
マヨネーズ 大さじ１
粒マスタード 大さじ半を

よーく混ぜたものに

サーモンをくぐらせ

バター＆オリーブオイルをしいた フライパンで焼きます！

弱火で蓋をしながら
裏表をしっかり中まで焼き
あとは火をとめ蓋をしたまま
少し蒸らしてます！


余った卵液は
追加でサーモンに直接かけて
２度焼きしてもいいですよ♪(*^^*)

おソースは オリジナルオーロラソースです♡

ケチャップ 大さじ１ マヨネーズ 大さじ１ ソース コサジ１ レモン汁 １/４こ分 コーヒー用ミルク 一個

塩コショウ 少々

です ♡

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