ウマ辛トロ～り♡麻婆チーズフォンデュ♡(*^^*)

こんばんは☆(*^^*)

今朝は私ごときの都合で
たくさんの方からお祝いや励ましのお言葉を頂戴いたしまして 本当…ペコリってとても温かい場所で そんな場所を作って下さっている皆さまが本当…心優しい方ばかりで …私も そんな中で穏やかに居させていただいて本当…皆様に感謝をしています…そして 今日は１日涙がうるうる…
本当に嬉しかったです♪

本当にありがとうございました(*^^*)


今日は皆様の温かいお言葉をたくさんいただけ 凄く穏やかで幸せな気持ちでいられました☆

ありがとうございました(*^^*)

こんな私ですがこれからもどうか
宜しくお願い致します(^^)



えっと…



今日はチーズフォンデュをアレンジ！


テレビで熱々辛辛な麻婆豆腐に
いっぱいトロ～なチーズの入ったメニューを見たことがあり…

最初はそれを作るかな？と思いましたが今日はチーズフォンデュに
麻婆ソースを入れて…

麻婆ソースとチーズをいい感じに絡めながらいただく形にしましたよ！


麻婆ソースは

豚ひき100㌘を
ニンニクしょうがみじん切り１欠片分
輪切り青唐辛子10本
鷹の爪 適量
ネギみじん切り 大さじ２を胡麻油でいため

豆板醤大さじ１をいれ軽く炒めたら

お水 250CC
お酒 大さじ２
鶏ガラスープのもと 5㌘
オイスターソース 大さじ１
コチュジャン 大さじ１
お砂糖 コサジ１を入れたら

水とき片栗粉でとろみをつけました



チーズは市販のチーズフォンデュの素！


具材は
揚げ豆腐やら☆
餃子やワンタンの皮をパリパリにしたのでもおいしいよ♪


ちなみに中華パン？は
本来なら角煮を挟んだりするパンで
ダ―がちゃちゃっと作ってしまいました！






#おつまみ #ハロウィンを盛り上げるお料理ネタ #お鍋・おでん