darの真似♪茄子と豚肉のカルボナーラ☆あたちは辛辛ver♪

darの真似♪
( ´艸｀)




私は…

茄子一本はあくぬきしてから
早く炒められるよーに
800ワットでレンチん一分！


オリーブオイル 大さじ１
ニンニク潰したの １欠片分
鷹の爪 一本種をとり半分に切りました
を ニンニクの香りが出るまで火を通し

茄子と豚肉(適量)を炒め

粉末唐辛子 大さじ１を入れて
軽く炒め

豆乳 150CC
我流コンソメ コサジ半分～１
パルメザン 大さじ１
とろけるミックスチーズ 大さじ１
塩胡椒 適量

入れてから

ゆでパスタ 80㌘
を絡ませお皿へ！



卵黄をあとのせ…写真撮ってる間に
見事散りゆきましたが…(涙)




を作りました！

(///∇//)





これ…

本来使う塩気や風味だしが出る
ハムやベーコンではなく
ただの豚肉だから
隠し味に少しお味噌を使い
コンソメでもいいが
コンソメをほんだしに変えても
茄子と豚肉の和風カルボナーラにもなりいいかもなあ～☆


ってdarにもお話したら

そうだね！だって♪

( ´艸｀)









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