ビールが進んぢゃうｯｯ♪ たたききゅうりのピリ辛モミモミ漬け

毎年
この時期から夏までは

ありがたいことに
お客様から これでもか！！ってくらい
きゅうりや
お茄子やら

たくさんいただけます♪

日曜日に茄子もきゅうりも
いっぱいいただいたが
今朝もお客様から

“きゅうりと茄子が採れたから取りに来て～ｯｯ！”

っと
ご連絡いただいたので
とりあえずいただいてきたが

家にもまだたくさんあるし…

食べきれず冷蔵庫の肥やしになるのも
大変もったいないから…

ってな、事で

今日は
こんな時におとーち用によく作る
ピリ辛なきゅうりのおつまみを
ご用意させていただきました！



きゅうり2本分


きゅうりは包丁の腹などで叩き割り
縦長に食べやすい大きさに切る

きゅうりにお塩を軽くまぶし
しばらくおき
しな～っとなったら
オリャ～ｯｯ☆っとよーき水をしぼる！

ビニール袋に水気をしぼったきゅうりをいれ

ラー油 小さじ1 “辛さは好みです！”
お醤油 大さじ2強
味の素 適量

を入れて ひたすらモミモミ～ｯｯ♪
(///∇//)


これでひとまず完の成～！
Σ(･ω･ﾉ)ﾉ！


これを
そのまま盛り付けていただいても
おいしいけど
冷蔵庫で1～2時間くらい冷やし漬けてからの方が Good！

(°∀°)b


ゴマをちらしたら
いい感じ～ｯｯ☆



アレンジでお酢を加えてもいいかも☆


ピリ辛でウマウマ～ｯｯ☆

ビールが進む ちょっとした
おつまみでしたんｯｯ♪


♪(*^ ・^)ノ⌒☆













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