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茄子の味噌炒めにひき肉も入れたら美味しそう❣️と思って作りました😋しめじも入れてみましたが、無くて良かったかも😹 味付けはにんにく・しょうが・鷹の爪・酒・きび砂糖・味噌・醤油。最後に味見をしてめんつゆ少々で整えました。副菜はお馴染みの韓国風たたききゅうりと、ひじきの煮物と、卵焼きと、フルーツトマト。フルーツトマトは小ぶりだったので4つに切って丸ごと盛り付け🍅まるい形ってなんか可愛い😍
#簡単料理 #焼く/炒め物 #茄子 #茄子とひき肉の味噌炒め  #韓国風たたききゅうり #卵焼き #ひじきの煮物 #フルーツトマト #ごちそうさまでした #おうちごはん
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