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手料理
- 2015/04/21
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甘辛♡こんにゃくの炒め煮♡
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子供が食べるので入れてないですが
唐辛子を入れるとピリ辛と甘辛味が
マッチして美味しいです(*ﾉ∀ﾉ)♪
材料
♥︎こんにゃく 1枚
♥︎ごま油
♥︎料理酒
♥︎みりん
♥︎砂糖
♥︎醤油 各大さじ1
♥︎だしの素 小さじ1
♥︎かつおぶし 仕上げにたっぷり
作り方
1 こんにゃくは薄めに切り、真ん中に1cmくらいの切れ目を入れて くるっと通してねじりこんにゃくにする♪
沸かしたお湯でさっと茹でてアク抜きする♪
2 小さめフライパンに ごま油 を熱し こんにゃくを炒める♪
油が全体に混ざったら、調味料を入れて 汁気がなくなるまで炒め煮する♪
仕上げにかつおぶしを絡めて出来上がり♡♡ #簡単・スピード #海藻・こんにゃく