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手料理
- 2016/11/05
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おうちカフェ教室☆完熟バナナケーキ
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 【下準備】・☆を混ぜ合わせる・●を混ぜ合わせる・◎を合わせてふるう・バターを溶かす
- 2
- 【作り方】ボウルにバナナを入れ、フォークで潰し、プューレ状にするラム酒を加えて混ぜる
- 3
- 別ボウルに溶かしバター、塩、☆を合わせて混ぜる●を3回に分けて加えてしっかり混ぜる
- 4
- バナナを加えて混ぜ合わせる
- 5
- ◎を1/3量加えて混ぜる
- 6
- 別ボウルに○を入れて、しっかりと角が立つメレンゲを作る
- 7
- 生地にメレンゲを1/2量加えて混ぜる
- 8
- 残りの◎を加え、ヘラで切り混ぜる
- 9
- 残りのメレンゲを加えてさっくりと切り混ぜる
- 10
- 型に流し入れて、表面を平らにするトントンと空気を抜く180℃に予熱したオーブンで30～40分焼く焼けたら型から網の上に出す熱いうちにラム酒を塗る
もぐもぐ! (1)
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