フレッシュとうもろこしのコーンポタージュ

とうもろこしが美味しい季節ですね～♪

母から直売所で買ってきたとうもろこしをもらったので、ポタージュにしました☆

うんまっ(♡。♡)

φ(．_．)メモメモ

【材料】
◎トウモロコシ…2.5本
◎玉ねぎ…1個
◎生姜…1片
◎バター…10g(炒め用)
●バター…10g(コク出し用)
●コンソメ…2個
●塩胡椒…適量
●生クリーム…大2(あれば)
●牛乳…好みの濃さまで
パセリ…トッピング
生クリーム…トッピング

【作り方】
①◎を炒める
②●を投入
③ちょっと煮る
④具だけ取り出し、ミキサーでガーッ
⑤具をスープに戻す
⑥味見
⑦盛り付け＆トッピング #朝ごはん #スープ・汁もの