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手料理
- 2016/05/03
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♡疲れた体に〜蜂蜜れもんシフォン♡
レシピ
作り方
- 1
- 材料を揃えます(レモン果汁にお水を混ぜてね！)
- 2
- a.で艶々メレンゲね！
- 3
- b.は順に〜
- 4
- 最後は薄力粉！
- 5
- これで 卵黄生地が出来上がり！
- 6
- メレンゲを合わせます♪いつもと一緒！3回で！1.2回目はミキサーで3回目は ゴムベラね！
- 7
- 型に流して焼き上げます！
- 8
- 170度 約30分〜逆さにして冷まします❗️
- 9
- ふわふわの焼き上がり(o^^o)
- 10
- カットしたらこんな感じ❣️ふわふわで美味しいょー(*^^*)
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*蜂蜜&レモン果汁を配合した優しいシフォン*・♬*
走り終えて疲れた体に 疲労回復効果抜群です🙂
ふんわり優しいシフォンケーキに癒されてね❣️
今回使った型は スマートで背高のっぽ‼️
キリッとスリムなトールシフォン型で〜す♡
※(もちろん！通常の17cmでもOK )
【 蜂蜜れもんシフォンケーキ 】14cmトール
a.卵白 4個
a.粗塩 ひとつまみ
a.上白糖 20g
b.卵黄 3個
b.上白糖 10g
b.はちみつ 45g
b.サラダ油 35g
b.レモン果汁 30g
b.お水 10g
b.レモン皮すりおろし 1/2〜1個分
b.薄力粉 70g