ユッケジャンうどん

ちたこさんのレシピ見てて、今日は寒かったから、ピンときたぁ～(*≧∇≦)ノ
残ってたものなども入れて具沢山に
牛小間肉190g使用にコチュジャン大さじ2～3、豆板醤小さじ1、砂糖大さじ2、ニンニク小さじ1を下味しときました。
いれた野菜
人参、ニラ、長ネギか玉ねぎ、シメジ、竹の子、適当に切って

鍋にごま油、牛肉、玉ねぎ、人参を炒めて、そのあとに他もさっと炒めたら、水1.2l 位いれたかなぁ～(^^;お醤油を大さじ3位味噌大さじ1～2、鶏ガラダシ小さじ2～3、塩少々。

味をみながら調味料を増やしたので、曖昧(^^;

一人ずつならば小鍋にユッケジャンスープを移してそれで、おうどんを煮てから卵でとじて出来上がり♪

体の中からポカポカ、汗かいちゃうよぉ～