油揚げニラミョウガの卵とじ

油揚げ１枚残った～
何かないかなぁ
ニラこの間採れるって言ってたなぁ
ミョウガも採ってあるのがあるし

いつものミョウガの卵とじにニラと油揚げをプラスしちゃえ～

味は、和風ダシに お好みのつゆの素（か醤油）にみりん
味を見て、卵でとじました。

これは父が好きな感じ。:*:・(￣∀￣)・:*:

兄が、これは柳川をイメージして？って。油揚げがドジョウの代わりかと思ったって。о(ж＞▽＜)ｙ ☆