【体想い＆美味しい】✨コーンスープ

こんにちは☺︎
【体想い＆美味しい】スープ、とうもろこしver.です♪
お友達からとうもろこしを頂き早速作りました♡
こちらも、生クリームは使っていません✨
同じく玉ねぎをバターでじっくり炒めて旨味を引き出し、このコク♡

味付けは塩、胡椒のみです♪
コンソメや特別なものを入れなくても素材の味を存分に味わえて美味しい〜♪
シンプルで体想いなコーンスープです♡

※【温】【冷】両方美味しいです♪
濃度は牛乳でお好みで調整して下さいね(*´◡`*)

※2014/8/18にUPした【体想い＆美味しい】濃厚さっぱり✨かぼちゃスープも参考になれば幸いです♡

⚫︎材料(2人分)
玉ねぎ 1/2個(100g)(薄切り)
バター 20g
とうもろこし 2本(正味350g)
牛乳 300cc〜
塩、胡椒 少々
⚫︎作り方
①とうもろこしは包丁で実を削るようにして粒を外しておく
②鍋にバターを熱し、玉ねぎと塩ひとつまみ(分量外)を入れてしんなりするまでじっくり炒める
③①のとうもろこしを加えてバターが全体に回ったら、牛乳を加えて中弱火で10分ほど煮る
④ミキサーに入れて攪拌する
⑤目の細かいザルなどで漉して(漉したほうが喉越しがよく私は好きです♪)塩、胡椒で味を整えて出来上がり

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＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ #簡単・スピード #スープ・汁もの