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手料理
- 2015/09/22
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あつあつホクホク♪お野菜たっぷり♪鮭のアヒージョ
レシピ
作り方
- 1
- ○ニンニクは皮をむいて半分に切って芯を取ったら軽くつぶす。○野菜は全て大きめの一口大に切る。○ジャガイモは耐熱容器に入れて600Wレンジで4分ほどチンする。→少し固いくらいでOK
- 2
- フライパンにオリーブオイルとニンニクと塩を入れて弱火にかける。 →ニンニクがかぶるくらいの量のオリーブオイルを入れる。
- 3
- 鮭とハーブを入れたら椎茸と茄子以外の野菜を入れて10分ほどグツグツさせる。
- 4
- 鮭の上下を返して椎茸と茄子を加えたら更に10分ほどグツグツさせて出来上がり♪→身が崩れそうなら鮭はひっくり返さなくてOK
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いつも喉頭炎になる事が多いので、まだ暫くは注意が必要そうです(-_-;)
ただ、食欲は出てきてお腹の調子なども安定しているので晩ご飯はアヒージョにしました♪
お野菜たっぷり♪
じゃがいもはホクホク♪
椎茸は香りが良くてほんとに美味しい♪
ぜひお試し下さい(*^^*) #世界の料理 #お魚