この盛り付け大好き(*^^*)♡豚味噌のレタス包み♡超簡単☆

おはようございます！
今日も来て頂き、本当にありがとうございます

♡♡♡♡♡

今日ご紹介させて頂くのは『豚味噌のレタス包み』 です♬

こんな風に盛り付けると、簡単なお料理も豪華・お洒落に変身〜♡
と思っていま〜す(*^^*)♪♪

エシャレットは、根以外茎もすべて食べま〜す♬


『豚味噌のレタス包み』

◆材料◆

・豚挽肉肉…200g
・玉ねぎ(みじん切り) …1/2個
・にんにく(みじん切り)…小さじ1
・しょうが(みじん切り)…小さじ1
・ごま油…大さじ1
〈調味料〉
・豆板醤…小さじ2
・酒 …大さじ1
・味噌…40g
・砂糖…大さじ1/2
・胡椒 …少々
・水…100cc
〈水溶き片栗粉〉
・片栗粉 小さじ2
・水 小さじ2
〈飾り用〉
・レタス・エシャレット・プチトマト・クレソン・ゆで卵…適量

◆作り方◆

1.レタスは葉を1枚ずつはがし、エシャレットは根のみ切り落としておく。

2.鍋にごま油を熱し、弱火でにんにく・しょうが・玉ねぎを炒める。さらに豚挽肉も加え炒め合わせます。

3.全ての調味料を加え、汁気がなくなるまで炒め合わせる。水溶き片栗粉を加えてとろみをつけ、ごま油大さじ1を加えて火を止める。


☆写真の用に盛り付けたら出来上がりで〜す♬ #簡単・スピード #お肉