餃子

餃子を作りました。
写真は撮りませんでしたが、なすの揚げ浸し、野菜の和え物、味噌汁、なすとピーマンの味噌炒め(明日の弁当用)、おばあちゃんのミキサー食を作りました。

餃子の具は、豚ひき肉、キャベツ、ニラ、しいたけ、ニンニク、新生姜、塩胡椒、鶏ガラ、オイスターソース、ごま油を入れました。
ニンニクは家で取れたものです。
油をひかずに焼いたので、焼き目がいまひとつ。最後に ごま油を少しかけました。