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手料理
- 2013/04/21
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かぶと豚こまの豆板醤炒め♪
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【作り方】
①豚肉に酒 醤油で下味をつけて 片栗粉をまぶして フライパンで焼き目をつけ いったんお皿に移す。
②かぶは 同じフライパンで葉の部分以外を炒めます。
③かぶがしんなりしたら フライパンの角に寄せて にんにくとしようがのすりおろし 豆板醤をサッと炒めたら 豚肉を戻します。
④かぶの葉っぱの部分をいれて みりん 鶏ガラスープの素 醤油で味を整えて 最後にごま油をまわします。
＊かぶは火の通りも早いし 忙しい時にいいですよ〜♡
#おやさい