akeminさんの胡瓜の琥珀漬け☆

きゅうりが好きすぎて実はカッパかもしれない(？)MIKIぱんちゃんが絶賛してたakeminさんの「胡瓜の琥珀漬け」

名前が素敵じゃないですかぁ～♪
「琥珀」って。(〃∇〃)

作る前は疑ってたんですが(失礼☆)加熱されてるのに食感はシャリシャリしてるんです！
フニャンフニャンじゃないんです！(￣□￣;)!! ﾅﾝﾃﾞﾔｯ☆


調味料を鍋で沸騰させて火を止め～
スライスきゅうりを5分だけ漬けて～
↓
ザルに上げて液だけ再沸騰～
火を止めてまたきゅうりを漬けて～
↓
もう一回繰り返し～



これ聞いたら絶対フニャンフニャンになると思いますよね？

ならんのです…ヽ(`Д´)ノﾅﾝﾃﾞﾔﾈﾝ!?

信じてなかったから4本しか作りませんでした。。。(;^_^A ｼﾏｯﾀ…

akeminさんのレシピは20本って書いてありました(≧▽≦)ｷﾞｬﾊﾊ～

でも笑い事ではなく、たくさん作りおきしてもいいかも☆ﾃﾞｽ♪(b^-゜)ﾎﾝﾄｮ

akeminさん、ありがとうございました♪




さぁキューラーのみなさん。

akeminさんの胡瓜の琥珀漬け
レッツ☆クッキン～(^_-)☆




＊是非akeminさんのレシピ、クリップして分かりやすい詳しい行程を見てください♪
キューラーなら作りたくなるの間違いなし( ´艸｀)









↓ここからは私の作った分の覚え書きです。


■きゅうり：4本(5～6本いける)スライス

●醤油：1ｶｯﾌﾟ
●酢：1/3ｶｯﾌﾟ
●みりん：20cc弱
●酒：20cc弱
●砂糖：約80g
●鷹の爪：適量
●生姜：1片を千切り


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