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手料理
- 2017/10/31
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かぼちゃと豆乳でクリーミィ♪かぼちゃ豆乳クリームパスタ
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 南瓜は皮と種を取り除き、ひと口大に切って耐熱容器に入れ、水（適量）を加えて蓋をし 500Wのレンジで5分くらい加熱して、竹串が通るくらいまでやわらかくします。
- 2
- ベーコンは細切りにし、ウィンナーは斜めに切ります。玉ねぎは、薄切りにします。にんにくは、みじん切りにします。
- 3
- 耐熱ボウルにバターと薄力粉を入れ、500Wのレンジで30秒加熱しバターを溶かして、泡だて器でよく混ぜます。
- 4
- 3.に豆乳を少しづつ加えて混ぜ合わせ、更にレンジで2分加熱して取り出し、よく混ぜ合わせます。
- 5
- パスタを茹ではじめます（茹で上がり時間7分パスタを使用）。
- 6
- フライパンにオリーブオイルをしき、にんにくを炒め香りがたってきたら、玉ねぎを入れてさっと炒め、ベーコンとウィンナーも加えて炒めます。
- 7
- 全体に油が回ったら南瓜を加えてひと混ぜし、4.も加えて煮立たせ、火を止めます。
- 8
- 7.に茹で上がったパスタを加えてよく絡め、ナツメグ、塩で調味してできあがり。粗挽き胡椒をふっていただきます。
もぐもぐ! (1)
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夕飯いらないょーって聞いてた娘が、急に夕飯食べるーと帰ってくるので、急いでごはんの用意 ；^ω^）
冷凍ごはんがなかったので、買っておいたかぼちゃと豆乳ホワイトソースでパスタを作りました。
ベーコンとウィンナーを使ったり、レンジでホワイトソースを作ってから合わせたりとちょこちょこ時間調整したりして（笑）粗挽き胡椒を効かせて、いただくのがおススメです♪ #簡単・スピード #パスタ