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手料理
- 2015/09/03
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カレールー不要〜うまうまキーマの＊焼きチーズカレー
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- ・玉ねぎ、カラーピーマンは、みじん切り、茄子は、ひと口大の乱切りにします。・トマトは、下の皮を十字に切って、熱湯をかけて湯剥きし、ザク切りにします。
- 2
- フライパンに、オリーブオイルを敷いて、にんにくとしょうがを入れて炒め香りがたってきたら、玉ねぎを加えしんなりするまで、弱中火で炒めます。
- 3
- 2.に合挽きを加えてしっかり炒め、カラーピーマンと茄子も加えて炒め合わせます。
- 4
- 茄子に油が回ったら、カレー粉を加え炒め、◯を全て加えて、中火で10分くらい煮て、オールスパイスと塩胡椒で調味し、出来上がり♪
- 5
- 耐熱皿に、ご飯 →チーズ →カレー →チーズの順に入れ、トースターでチーズに焦げ目が付くまで焼いて頂きます♪♪
もぐもぐ! (1)
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野菜の甘みたっぷりで、隠し味要らず☆ダブルで入れたチーズでほこほこ笑顔になっちゃう焼きカレーです☆★
カレールーを使わないので、おまけに？洗いモノも楽チンですょ ( ´艸｀)♪
#低カロリー・ヘルシー #とろ～り美味しい！チーズが主役のアレンジお料理ネタ #カレー