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手料理
- 2015/04/09
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ケチャップで作る＊ウチのボロネーゼ ♪
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 大きめの鍋に湯を沸かしておきます。玉ねぎとにんじんは、みじん切りにしておきます。
- 2
- パスタをパッケージ通りに茹で始めます。
- 3
- フライパンにオリーブオイルを敷いて、にんにくを炒めて香りがしてきたら、1.の玉ねぎとにんじんも加えて炒めます。
- 4
- 玉ねぎとにんじんがしんなりしてきたら、合挽き肉を入れて、白ワインを振り入れ炒めます。合挽き肉の色が変わったところで、ケチャップ大さじ5とウスターソースも加えて、炒めます。
- 5
- 4. に茹でたパスタを入れ炒め合わせたら、端に寄せ、空いたところにケチャップ大さじ2を入れ、泡がパチパチし焦げる手間まで煮詰めてから、全体を炒め合わせ、塩こしょうで味を整えて、出来上がり♪
もぐもぐ! (1)
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コレ・食べてたら「やっぱりウチごはんがイイな〜〜♪」って言われた、ボロネーゼです (o^^o)♪♪
パスタを茹でてる間に具材を炒めて、簡単にできちゃいます♪
お皿に盛ったら、ドライパセリと粉チーズたっぷり振って( ´艸｀)♡
ケチャップを焦がして、濃いめに仕上げてます〜お好みでケチャップの量を調整して下さいね☆
#簡単・スピード #パスタ