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手料理
- 2015/03/07
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チリミートonマッシュポテト ♪
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 玉ねぎ、にんじん、なすを粗めのみじん切りにし、なすは、水にさらしてアク抜きをしておきます。
- 2
- 鍋にオリーブオイルをひき、にんにくを炒め、玉ねぎも入れ、透き通ってきたら、合い挽き肉を入れて更に炒めます。
- 3
- 合い挽き肉の色が変わったら、にんじんとなすを入れて炒め、しんなりしてきたら、カットトマトとローリエを入れて10分くらい煮ます。
- 4
- ローリエを取り出し、☆を全て入れ、更に煮詰めたら、チリミートの出来上がり ♪
- 5
- じゃがいもを小さめに切って水にさらし、耐熱容器に入れて、レンジで5〜6分くらい加熱し、柔らかくします。
- 6
- じゃがいもをボウルに入れて、マッシャーなどで潰し、バターと塩こしょうを混ぜたら、マッシュポテトの出来上がり ♪
- 7
- 耐熱皿に分量外のバターを塗って、マッシュポテトを広げ、チリミートをかけ、とろけるチーズを千切って散らし、200℃に温めたオーブンで、10〜15分くらい焼いたら、出来上がり ♪♪
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ありがとうございます ..:*･゜ﾟ･*
・・・
挽き肉まとめ作りしてる、今日ですが ^^♪
夕飯に、チリミートを作りました☆
ピリッとした味と香りが、あと引きます〜
フランスパンと一緒に♡
ビールにも合いますょん( ´艸｀)♡
チリミートは、市販のミートソースに、チリパウダーを入れても◎！
#カフェメシ #トローリまろやか♪チーズを使ったお料理ネタ #お肉