ドライカレー風挽き肉トマト煮、焼きそば、ナスと厚揚げ煮物、サラダ、黒豆

訪問リハビリがあるので、野菜の刻みをやっておきました。
玉ねぎ、ズッキーニ、茄子、ピーマン、しめじ、
ニンニクに生姜。みじん切りや粗微塵切りなので、
手間がかかるものね。
刻んであれば、あとは、順に炒めていけばいいから、
すごく気が楽になります。
ただ、今回、カレー粉をたくさん入れ過ぎてしまい、
私には、ちょうど良いけれど、
夫には、辛くて食べられなかったみたいです。
すまん‼️
どうやって、辛いのをリメイクしようかな。じゃがいもをプラスして、カレー味を薄めるしかないね。
明日、やってみます。