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手料理
- 2023/06/20
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大根と厚揚げの坦々蒸し鍋
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豚コマには練り胡麻、手作り辣油、モニターで頂いた名人の味噌をモミモミして肉団子状に。
大根→あつあげ→えのき→豚コマ→しめじ→豆苗
えのきの歯ごたえが初めての食感で、衝撃の美味しさ！
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