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味が淡白な魚なので、塩麹パウダーでうま味がついてとても美味しかったです。夫はそのまま美味しく食べていましたが、私はほんの少しだけ醤油をたらして食べました。次はお肉で塩麹パウダーを使ってみたいと思います
#塩麹パウダー
#醤油