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2024/05/30 コチのお刺身とエメラルダスのレッドエール🍺
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#晩酌 #お魚 #コチ #白身魚の刺身 #クラフトビール
#ヘリオス酒造 #エメラルダスのレッドエール
#銀鮭の柚子味噌焼き
私は白身魚の刺身が好きで、色々な白身魚を食べておりますが、コチはかなり上位に入ります。私の一番はサヨリなんですが、なかなか出会えません（ •́ .̫ •̀, ）10年くらい前に盛岡のお寿司屋さんで白身魚尽くしの握り寿司を食べたことがありますが、あれは本当に美味しかった〜！
そのお寿司屋さんが無くなって本当に残念です。
コチも中々お刺身に出来るのに巡り合わないです
サヨリは、ちょいちょい見かけますが、ちょっとお高い😅
コチの刺身食べたいわ〜
コチは普通だと天ぷらのタネで出てきますが、お刺身はなかなか見かけませんね。
そのお店は温泉地にあって、近隣のホテルや旅館も利用しているから通好みのお魚が色々とあるんです。