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Snapdishの料理写真:からすみ日誌 0日目 その2
からすみ日誌 0日目 その2
からすみ日誌 0日目 Making Karasumi Day 0 Karasum...
材料: ボラ子 塩 暇か 家人の協力
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Snapdishの料理写真:筍の洋風混ぜご飯
筍の洋風混ぜご飯
おはようございます 0 昨夜upするつもりが寝落ちしちまいました いつもの事 先...
材料: コンソメで煮た筍 カニカマ ご飯 バター コンソメ ブラック...
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Snapdishの料理写真:オヤジ特製『長崎名物☆ちゃポリタン! からすみを振りかけて♪』
オヤジ特製 長崎名物 ちゃポリタン からすみを振りかけて
今朝は女房の朝メシに長崎名物ちゃポリタンを作ってやりました パスタの代わりに生の...
材料: 生ちゃんぽん麺 ケチャップ 塩胡椒 玉ねぎ しめじ ウィンナ...
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Snapdishの料理写真:鱧と蓴菜の冷製カッペリーニ
鱧と蓴菜の冷製カッペリーニ
左上には透明なガスパチョ トマトやキュウリをミキサーにかけて一晩濾した透明な液体...
材料: 鱧 蓴菜 胡瓜 ディル ニンニク コラトゥーラ オリーブオイ...
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Snapdishの料理写真:柚子釜 ヒラメの昆布締めからすみ和え
柚子釜 ヒラメの昆布締めからすみ和え
外房飯岡の夏ヒラメ 釣ってから少しねかせて浅めに昆布で押して焼いたからすみを砕い...
材料: ヒラメ カラスミ イクラ醤油漬け 柚子 出汁昆布
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Snapdishの料理写真:からすみのムース
からすみのムース
Karasumi and Sake Lees Mousse Karasumi J...
材料: 植物性生クリーム 水 粉ゼラチン からすみ 飾りのスライス ...
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Snapdishの料理写真:バウルーでエルビスサンド
バウルーでエルビスサンド
今年のGW進行は特に酷く 色々搾り取られるように仕事をしています みんなちゃんと...
材料: 食パン ピーナッツチャンク 甘くないやつ 食パン バナナ
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Snapdishの料理写真:粒ウニのムース🦔
マルコメ糀甘酒仕立て
粒ウニのムース マルコメ糀甘酒仕立て
Uni and Sake Lees Mousse Uni Sea Urchin ...
材料: マルコメ糀甘酒 酒粕 粉ゼラチン 塩 粒うに
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Snapdishの料理写真:オヤジ特製『長崎産のからすみ&博多明太子のパスタ!*\(^o^)/*』
オヤジ特製 長崎産のからすみ 博多明太子のパスタ o
白ワイン と合わせたら絶品
材料: スパゲッティ 博多明太子 長崎産カラスミ オリーブオイル ニ...
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Snapdishの料理写真:からすみと小葱のアンチョビルッコラパスタ
からすみと小葱のアンチョビルッコラパスタ
カラスミとアンチョビの塩気が食欲増進 ねぎとルッコラで絡めて食べるさっぱりパスタ...
材料: ディ マルティーノ リングイネ 14 3 35mm カラスミ...
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Snapdishの料理写真:芝海老のリゾット
芝海老のリゾット
実はオクラを入れようと思っていたが忘れた 生のシバエビが安かった 冷凍パナメイよ...
材料:  
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Snapdishの料理写真:オヤジ特製☆ イクラ&カラスミのクリームパスタ♪ 旨いよ⤴︎😋
オヤジ特製 イクラ カラスミのクリームパスタ 旨いよ
またまた娘のリクエスト まぁ今日は仕事が早く切り上がったから準備万端で作ってやり...
材料: スパゲッティ 乾麺 からすみ いくら ベビリーフ 水 牛乳 ...
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Snapdishの料理写真:オヤジ特製☆水菜と茄子のパスタ! ニラのあれ乗せて♪(≧∀≦*)ゞ
オヤジ特製 水菜と茄子のパスタ ニラのあれ乗せて ゞ
水菜が余ってたんでパスタ作ってやりました オマケに茄子も入れてめんつゆで簡単に和...
材料: スパゲッティー 水菜 茄子 ミニトマト プリッキーヌ ニンニ...
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Snapdishの料理写真:唐墨と干柿
唐墨と干柿
からすみ日誌 50日目 実食編 Karasumi and Hoshigaki K...
材料: からすみ 干し柿
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