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こんにちは クリスマスも近付いてきたので シュトーレン風なスコーン を焼いてみま...
材料: 強力粉 薄力粉 アーモンドプードル グラニュー糖 塩 卵 ヨ...
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シュトーレンです 前種発酵 本捏ね 発酵 成形 発酵 焼成 前種の発酵以外は 発...
材料: 前種 準強力粉 前種 酵母種 粉 水1 1 前種 牛乳 本捏...
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ヨッチャンさん沢山の蒲郡特産の旬の果物 ヨッチャンさん果物ランキングNOデコポン...
材料: デコポンの皮 グラニュー糖
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今日の夕食はなすと豆腐が余ってたので 麻婆豆腐なす いつもより少し薄めの味付けで...
材料: 豚ひき肉 長なす 豆腐 サラダ油 生姜チューブ にんにくチュ...
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シュトーレン第2弾は抹茶の和風シュトーレンです 抹茶風味を消さないためにスパイス...
材料: 強力粉 アーモンドパウダー 抹茶 砂糖 塩 バター 卵 牛乳...
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シュトママのシュトーレンの先生です 人生の先輩で 今ではもうシュトーレンを作らな...
材料: ちりめんじゃこ 塩昆布 花かつお 白ごま a 砂糖 みりん ...
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こんにちは ちょっと変な時間のアップになりますが 昨日作ったシュトーレン風スノー...
材料: 薄力粉 砂糖 アーモンドパウダー シナモンパウダー 好みのド...
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クリスマスにシュトーレンを作った時に余ったくるみを使ってくるみだれを作りました ...
材料: くるみ ローストしたもの 砂糖 コンデンスミルク 生クリーム...
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シュトーレンみたいなトッピングの クリスマスのクグロフ 醗酵生地で作る パンとお...
材料: 強力粉 砂糖 塩 ドライイースト 溶き卵 牛乳 水 無塩バタ...
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気が付くと 1月のもう半分以上過ぎてますー お正月早々に風邪をひき 喘息になり ...
材料: サザエボンさんの黒糖コンポート 卵 きび砂糖 薄力粉 ベーキ...
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シュトーレン解禁 酒粕酵母の 今年は栗の渋皮煮入りで 第一弾目は大3本 第二弾目...
材料: プレ発酵生地 強力粉 酒粕酵母液 牛乳 本生地 強力粉 薄力...
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