乳酸 のレシピと料理アイデア

ドイツではザワークラウト フランスではシュークルート 良いこと尽くめ 今の時期 ...

夏に漬けた鳥取県産のらっきょう 甘酢漬けではなく乳酸発酵させてみたら最高に旨し ...

今年もカルピス原液を作りました 偶然にもカルピスタイプの香料が プロフーズで見つ...

オーストラリアに住む従姉妹から 粉と水でパンの素を起こしてパン作ってみようよ と...

今年は泡菜用の壺を買って作ってみた ヘテロ型発酵のガスは逃がしつつ水面は酸素に触...

ドイツ料理 野菜料理 保存食 常備菜 発酵の日 8月5日 葉っぱの日 8月8日 ...

少し前に作った韓国料理をアップします きゅうり オイ にキムチソッ キムチソック...

和食率高め 頂き物の 五目おこわ スイッチポンで出来上がり ダイキュウ炊き込み本...

今まで本物の生しば漬けは 買うものでした それもスーパーで売っている調味液で漬け...

Niki s Kitchen ヴェラ先生のレシピより イースター用の豪華バージョ...

日本に帰って来ました ルヴァン酵母も作り直し 酵母起こし中 慣れない気温に 乳酸...

皆さんこんにちは おいしい世界ごはんパートナー 今月は中華がお題 モニターで頂い...

お昼ご飯 サンドイッチ 焼き鳥 肉料理 保存食 常備菜

自家製 生紫葉漬け 出来上がりました 茄子 きゅうり 茗荷 新生姜 赤紫蘇 粗塩...