• お気に入り
  • 39もぐもぐ!
  • 2リスナップ
手料理
  • 2024/04/16
  • 57

カンパーニュ(日本版)

みんなの投稿 (1)
CK
日本に帰って来ました。
ルヴァン酵母も作り直し。
酵母起こし中、慣れない気温に、乳酸通り越して一度酢になったりしましたが、懸命にリカバリしてようやく形になりました。
綺麗にやけたので、一安心です。

#ルヴァン種 #天然酵母 #サワードウ #カンパーニュ
もぐもぐ! (39)
リスナップ (2)