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Snapdishの料理写真:ミートボールのトマトソース煮込み🍅
ミートボールのトマトソース煮込み
ミートボールを塩コショウでグリルしたチキンに代えても美味しいです このワインに合...
材料: 合い挽きの挽肉 塩 卵 玉ねぎ 白ワイン 片栗粉 トマトホー...
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Snapdishの料理写真:干し大根&冷凍生椎茸で旨味増し煮
干し大根 冷凍生椎茸で旨味増し煮
大根の他はあり合わせの出汁が出る竹輪と椎茸 大根は 日ほど天日干ししたもの 生よ...
材料: 干し大根 竹輪 冷凍した椎茸 酒 和風出汁 砂糖 塩 醤油 ...
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Snapdishの料理写真:イクラの仕込み2020
イクラの仕込み2020
毎月握りずしをやるので この季節に仕込んで冷凍保存しています 今年は大粒 小粒と...
材料: 生筋子 塩 お湯 65 60 漬けだれ  料理酒  薄口醤油...
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Snapdishの料理写真:パン  グリエ  アライユ~バケットを使ったガーリックトースト~
パン グリエ アライユ バケットを使ったガーリックトース...
今日はニンニクの日ということで 朝の番組からニンニク料理を特集されてて 観てたら...
材料: バケット ニンニク パセリ 無塩バター 塩 レモン汁
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Snapdishの料理写真:発酵だしでお味噌汁♡ まっちさん手作りのお味噌で♡ 美味しいお味噌汁できました💕
発酵だしでお味噌汁 まっちさん手作りのお味噌で 美味しい...
出汁を漉す時に 頂いたリードクッキングペーパー使いました 丈夫で使いやすくて 気...
材料: 煮干し 塩麹 昆布 干ししいたけ 水
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Snapdishの料理写真:甘酒バナナシフォンケーキ🍌
甘酒バナナシフォンケーキ
冷凍保存してた甘酒と熟してきた有機バナナ 油は有機玄米オイルを使って 水を甘酒に...
材料: 卵黄 グラニュー糖 塩 糀甘酒 ストレート 有機玄米オイル ...
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Snapdishの料理写真:豚肉の塩麹山椒焼き しっとりピリ旨
豚肉の塩麹山椒焼き しっとりピリ旨
新潟の日本酒で有名な 八海山の麹を使った塩麹だれを使いました 保存してあった実山...
材料: 豚肉 塩麹 実山椒 オリーブオイル 酒
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Snapdishの料理写真:サバ缶ロッケ((*≧艸≦)ププ
(ふざけたロックンローラーみたいな(笑))
サバ缶ロッケ 艸 ふざけたロックンローラーみたいな 笑
名前の通り 缶が好きです 笑 特にサバ缶っ 特に水煮缶っ 前 ツナ缶でコロッケ作...
材料: サバ水煮缶 じゃがいも 万能ねぎ 小口切り 生姜汁 塩 ブラ...
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Snapdishの料理写真:♯595 麺から手作り油そば♪
595 麺から手作り油そば
麺から簡単手作り スープがないからラーメンより少しヘルシー 鯖缶おススメ アレン...
材料: 強力粉 重曹 食用 塩 水 全卵 オイスターソース 醤油 ガ...
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Snapdishの料理写真:自家製コーフー。良質な植物性タンパクです。
自家製コーフー 良質な植物性タンパクです
マクロビでお肉代わりに使う 小麦タンパクからできたコーフー これを薄く切って生姜...
材料: グルテン粉 地粉 塩 水
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Snapdishの料理写真:フードソムリエ、塩出尚子さんの♪枝豆とトマトのタルティーヌ~枝豆ペーストがウマウマ(//∇//)~
フードソムリエ 塩出尚子さんの 枝豆とトマトのタルティー...
ネットで去年見つけて ずっと作ってみたかったの ー レシピ プリントアウトしたの...
材料: プチトマト 塩 胡椒 オリーブオイル バゲット 枝豆ペースト...
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Snapdishの料理写真:🔸日曜日《ワンプレートブランチ》🔸
日曜日 ワンプレートブランチ
平日と違い 土 日 はゆっくり起き 朝昼兼用まったりご飯 昨夜の残りおかずや作り...
材料: 人参 玉ねぎ セロリ お好みで 牛乳 水 生クリーム バター...
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Snapdishの料理写真:ローストポテト #冷凍保存
ローストポテト  冷凍保存
チキンの周りにじゃがいもを敷き詰めて一緒に焼けば鶏ガラ出てくる旨みを吸っていい感...
材料: じゃがいも オリーブオイル 塩コショウ スパイス
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Snapdishの料理写真:しっとり鶏胸肉と長芋の梅わさび炒め
しっとり鶏胸肉と長芋の梅わさび炒め
マルコメタイアップ投稿 マルコメ発酵アンバサダー 塩糀パウダーフリフリまでしてお...
材料:  
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