冷凍保存    酒  のレシピと料理アイデア

週末にチャーシューを仕込み タレを冷凍保存しておこうと思ったら容器に入りきらなか...

付けていたレシピでやっと作りました ホントにやっとだね って笑っているかな 直伝...

先日釣った高津川の鮎です オイラは鮎がたくさん釣れた時は 同じような型を 尾づつ...

田舎でとれた餅米をのし餅にしてくれて朝一で送ってくれました 美味しいうちにすぐに...

年末に釣った大型のヒラマサの切身です 15ミリほどの厚切りにして照り焼きにしまし...

ふきのとう 水にさらして刻んだふきのとうをお砂糖 お酒 みりん お味噌で煮詰めま...

毎年 この時期に作るものは 柚子胡椒 レモン胡椒 そして いくらの醤油漬け いく...

広島県因島の友人から届いた 無農薬 を使って レモンシロップ仕込みました 皮ごと...

業務用冷凍庫がいっぱいで 仕方なく家庭用の冷蔵庫の冷凍室で保存していたマハタのア...

生筍料理 memo なんとかして素材を味わいたい 凝った筍料理は 長期保存する筍...

冷凍保存してある天然鮎が塩焼きに なってました o 大分から直送のカボスを添えた...

鶏胸肉をそぎ切りして 塩胡椒 小麦粉を軽くまぶしてから油を熱したフライパンで炒め...

カワハギ ウマヅラハギ含む が釣れたら必ず作るのがコレです 作り方は簡単だ カワ...

こちらも今日お得だった手羽元と鶏もも肉で 手羽元 クリスマスのローストチキンによ...