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Snapdishの料理写真:自然薯とレンコンのお好み焼き/OKONOMIYAKI-Japanese Savoury Pancake with Yam, Lotus Root
自然薯とレンコンのお好み焼き OKONOMIYAKI J...
自然薯のもちもちと レンコンサクサクのお好み焼きです 小さめに切ったレンコンをご...
材料: 自然薯 レンコン 米粉 お出汁 三つ葉 お醤油 ごま油
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Snapdishの料理写真:泡盛で真鯛のマース煮
泡盛で真鯛のマース煮
泡盛と藻塩 ナイスバランス 旨味ですっ
材料: 真鯛 木綿豆腐 白ネギ 水 泡盛 藻塩 昆布
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Snapdishの料理写真:即席塩麹☆混ぜるだけで楽チン
即席塩麹 混ぜるだけで楽チン
麹とお米だけで作られた甘酒が残っていたので 上から天然塩を加えて まろやかで寝か...
材料: 甘酒 天然塩
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Snapdishの料理写真:あじさい饅頭☔️🐸
あじさい饅頭
施設の6月の誕生会に 涼しい見た目にも季節感がうまく出せました 完全見た目重視で...
材料: ぶどうジュース 水 砂糖 寒天 氷みつ ブルーハワイ 砂糖 ...
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Snapdishの料理写真:万願寺とうがらしの肉詰め きのこあんかけ
万願寺とうがらしの肉詰め きのこあんかけ
七海さんの投稿見てはっ と気づかされた万願寺の肉詰め 作りました 万願寺とうがら...
材料: 万願寺とうがらし 片栗粉 きのこ何種か 豚ひき肉 玉ねぎ 塩...
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Snapdishの料理写真:自家製めんつゆ
自家製めんつゆ
そろそろ作るか ってことで濃縮めんつゆ作り 材料を浸してから1日くらいおいてから...
材料: 醤油 みりん 酒 昆布 花カツオ 干し椎茸 ザラメとか黒糖と...
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Snapdishの料理写真:あるもの野菜スープ(o⁰⊖⁰o)
あるもの野菜スープ o o
家にある野菜でスープを大量に作りました 和食 洋風仕様にします ここからさらに具...
材料: 白菜 人参 玉ねぎ キャベツ しめじ 生姜 豚肉 ごぼう
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Snapdishの料理写真:イワシの煮付け☆手作りがんもどき   ꒰ღ˘◡˘ற꒱✯*・
イワシの煮付け 手作りがんもどき
今日の晩ご飯は和食です イワシの煮付け 海老 三つ葉と 竹の子 椎茸 枝豆のがん...
材料: イワシの煮付け 水 酢 水 酒 醤油 みりん 砂糖 生姜 ス...
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Snapdishの料理写真:関西風 牛肉とふきの炊き合わせ 【Simmered beef and butterbur in Kansai style】
関西風 牛肉とふきの炊き合わせ Simmered bee...
母がよく作ってくれた薄味の煮物 我が家の定番です
材料: ふき 牛肉 薄切り 白ごま 三温糖 料理酒 薄口醤油 みりん
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Snapdishの料理写真:黒毛和牛 炙り牛丼 つゆだくねぎだく
黒毛和牛 炙り牛丼 つゆだくねぎだく
炙ってあるので黒毛和牛の香ばしい香りを楽しめます
材料: 和牛の牛脂 玉ねぎ 黒毛和牛バラ 醤油 本みりん 昆布茶 白...
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Snapdishの料理写真:鯖のふき味噌漬け
鯖のふき味噌漬け
ふき味噌 ふき味噌漬け焼き 鯖 和食
材料: 鯖 ふき味噌 酒 キュウリ
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Snapdishの料理写真:鮭はらこご飯♪
鮭はらこご飯
ミツカン追いがつおつゆに付いて来たレシピから 簡単で美味しかった
材料: 米 生鮭 切り身 しょうが 追いがつおつゆ2倍 水 いくら
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Snapdishの料理写真:クリスマスリース風の発酵和食弁当
mau
クリスマスリース風の発酵和食弁当
発酵調味料を使った和風のおかずでクリスマスリースみたいなお弁当を作ったよ クリス...
材料: 鶏モモ 柚子茶 酒 天日塩 たまり醤油 卵 インゲン 塩麹 ...
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Snapdishの料理写真:ピーナッツバターとハチミツで芋きんつば🌸
ピーナッツバターとハチミツで芋きんつば
芋きんつばを作りました 一応ヘルシーなつもり O 潰したじゃがいもにピーナッツバ...
材料: 白玉粉 水 砂糖 薄力粉 じゃがいも ピーナッツバター はち...
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