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Snapdishの料理写真:茄子のトロントロン糀甘こうじ煮
茄子のトロントロン糀甘こうじ煮
大粒の雪が降って来た 北海道から おはようございます 昨日の晩御飯  生姜をたっ...
材料: 茄子 醤油 みりん 酒 糀甘酒 めんつゆ 醤油
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Snapdishの料理写真:ひじき煮(大豆のお肉入り)
ひじき煮 大豆のお肉入り
最近我が家のひじき煮は大豆のお肉入り フィレタイプかスライスタイプを常備しておく...
材料: ひじき 乾燥 人参 お揚げ 蒟蒻 干し椎茸 グリーンピース等...
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Snapdishの料理写真:味しめたので再び仕込む!作るの簡単 濾すのは3日🤣 本醸造みりん
味しめたので再び仕込む 作るの簡単 濾すのは3日  本醸...
砂糖要らずの甘さに再び仕込む 3日かかって濾しても それに見合う味わいだからです...
材料: もち米 もち麦 酒 焼酎 塩
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Snapdishの料理写真:じゃがいものごまバター煮
じゃがいものごまバター煮
子どもらも今は肉じゃがは大好物 でも小さい頃はお肉があまり好きではなかった息子 ...
材料: 馬鈴薯     玉葱 人参 バター すりごま 水 麺つゆ等 ...
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Snapdishの料理写真:ゴーヤの肉詰め焼き
ゴーヤの肉詰め焼き
玉ねぎや溶き卵 醤油 こしょう 片栗粉 赤穂の天塩などを合挽きミンチと混ぜ畑で採...
材料: ゴーヤの肉詰め焼き ゴーヤ 片栗粉 ごま油 合い挽きミンチ肉...
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Snapdishの料理写真:イワシの甘酒生姜煮
イワシの甘酒生姜煮
節分にイワシを って思っていたのに 節分過ぎてしまいました 甘こうじ 使って煮汁...
材料: イワシ 生姜 水 甘こうじ 酒 しょうゆ 砂糖
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Snapdishの料理写真:ほやの味噌糀漬け 炙り
ほやの味噌糀漬け 炙り
マルコメタイアップ投稿 ほやの味噌糀漬け 炙り 生みそ糀美人の持つ甘みとまろやか...
材料:  
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Snapdishの料理写真:穴子丼〜低温調理で穴子ふっくら
穴子丼 低温調理で穴子ふっくら
魚屋さんで穴子発見 夏場にはよく見かけるけどこの時期にもあるんですね と言うと ...
材料: 穴子 甘こうじ 醤油 タレ 甘こうじ 酒 味醂 醤油
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Snapdishの料理写真:肉じゃが〜🥔
肉じゃが
いつも作っている肉じゃがを甘こうじとお醤油で 調理はおうちシェフにお任せしました...
材料: 牛肉 じゃがいも インカの目覚め 人参 玉ねぎ こんにゃく ...
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Snapdishの料理写真:なすの豚ロース巻き
なすの豚ロース巻き
こんにちは お疲れ様です 甘こうじとすき焼きのたれ 料理酒で味つけしました ちょ...
材料: なす 豚ロース超うす切り マルコメ甘こうじ すき焼きのたれ ...
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Snapdishの料理写真:ゴーヤの肉巻き 青パパ辛ディップ添え
ゴーヤの肉巻き 青パパ辛ディップ添え
ゴーヤも毎日収穫 この暑さで野菜の傷みが早い 夏野菜の消費に励みます って言って...
材料: ゴーヤ 豚肉薄切り 醤油 味醂 甘こうじ 酒 青パパ辛ディッ...
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Snapdishの料理写真:シュトママ❤️お誕生日おめでとうございます🎂🎉  シュトママさんの料理 炊き込み鰻のとろろ丼&にんじんとツナサラダ
シュトママ お誕生日おめでとうございます   シュトママ...
皆様おはようございます 今日はシュトママのお誕生日なので 炊き込み鰻のとろろ丼と...
材料: 醤油 酒 みりん 甘こうじ
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Snapdishの料理写真:お節覚書~菊花かぶ・かぼちゃの炊いたん~
お節覚書 菊花かぶ かぼちゃの炊いたん
まずは昨日の地震で被災された皆様 謹んでお見舞い申し上げます ライフラインが早期...
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Snapdishの料理写真:豚肩ロースの味噌炒め
豚肩ロースの味噌炒め
記録投稿 コメントスルーしてね 豚肉とピーマンを味噌ダレで炒めて トッピングにカ...
材料: 豚肉 ピーマン 味噌 甘こうじ 酒 カッテージチーズ 七味
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