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Snapdishの料理写真:砂糖、酒不使用 切り干し大根の甘酒煮
砂糖 酒不使用 切り干し大根の甘酒煮
砂糖酒の代わりに甘こうじを使って作りました
材料: 切り干し大根 人参 油揚げ 水 戻し汁 甘こうじ 醤油 和だ...
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Snapdishの料理写真:甘こうじで深みアップ✨うま辛🌶麻婆豆腐
甘こうじで深みアップ うま辛 麻婆豆腐
甘酒活用ごはんで 是非試してみたかったメニューの 麻婆豆腐 これですね ひじょー...
材料: 豆腐 今回は絹ごし しいたけ 白ネギ 生姜 にんにく 唐辛子...
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Snapdishの料理写真:じゃが芋と豚肉のゴマ味噌煮
じゃが芋と豚肉のゴマ味噌煮
SnapDishさまから頂いた甘こうじ とん汁専用液味噌を使って晩ごはんの一品で...
材料: じゃが芋 豚肉しゃぶしゃぶ用 金時人参 白葱 黒すりゴマ 液...
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Snapdishの料理写真:新春のルーロー飯
新春のルーロー飯
肩ロースブロックを刻んで作る ウチでは定番のルーロー飯 作っておくとみんな好きな...
材料: 豚肩ロースブロック 甘こうじ 酒 砂糖 しょうゆ おろし生姜...
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Snapdishの料理写真:菊花焼売
菊花焼売
我が家では 時間がなくて困った時の菊花焼売 20分ほどであっという間で 助かって...
材料: 焼売の皮 豚バラ 豚こま 玉ねぎ 生姜 片栗粉 砂糖 鶏ガラ...
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Snapdishの料理写真:バックリブでケイジャン風バーベキュー
バックリブでケイジャン風バーベキュー
GW子どもの日に作ったメニューです 大好きなバックリブの塊2枚 コストコで購入1...
材料: バックリブ 2塊 BBQソース トマトソース 甘酒 2倍濃縮...
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Snapdishの料理写真:今夜は甘こうじを使ってすき焼き♡
今夜は甘こうじを使ってすき焼き
お砂糖の代わりに甘こうじを使ってすき焼きのタレを作りました 具は餅や麩入り
材料: 甘こうじ みりん 酒 醤油 水
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Snapdishの料理写真:甘こうじでシウマイ弁当のあれですよ‼️あれ😆
甘こうじでシウマイ弁当のあれですよ あれ
マルコメタイアップ投稿 マルコメ発酵アンバサダー ちょっと前に作った横浜名物シウ...
材料: 筍 甘こうじ 醤油 酒 みりん 三温糖 水
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Snapdishの料理写真:酢ブリ
酢ブリ
マルコメ発酵アンバサダー マルコメタイアップ投稿 塩糀パウダー 甘こうじ 今日の...
材料: ブリ 塩糀パウダー 片栗粉 米油 筍 玉ねぎ ピーマン 干し...
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Snapdishの料理写真:冬瓜のスープ
冬瓜のスープ
鶏手羽元と馬告 マーガオ 冬瓜は 加賀太胡瓜でもよい
材料:  
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Snapdishの料理写真:簡単‼️美味しい❣️セロリの葉としめじの佃煮
簡単 美味しい セロリの葉としめじの佃煮
セロリの葉って生だと硬いけど 火を通すとかさが減って柔らかく食べやすくなりました...
材料: セロリの葉 細めの茎もOK ごま油 しめじ 鰹節 醤油 砂糖...
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Snapdishの料理写真:簡単❗️えきしおで鱈とキャベツときのこの蒸し煮♡
簡単 えきしおで鱈とキャベツときのこの蒸し煮
いつもの蒸し料理を えきしおでやってみました 鱈もふっくら キャベツも甘い 火に...
材料: 鱈 液体塩こうじ 鱈漬け込み用 キャベツ 液体塩こうじ キャ...
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Snapdishの料理写真:大豆のお肉でゴ-ヤチャンプル
大豆のお肉でゴ ヤチャンプル
家で採れたゴーヤとともにお料理 島豆腐はなかなか手に入らないので 我が家ではいつ...
材料: ゴ ヤ 大豆のお肉 or豚肉 厚揚げ 玉葱 人参等 塩胡椒 ...
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Snapdishの料理写真:お家焼き鳥&焼き竹の子
お家焼き鳥 焼き竹の子
鶏ももをひたすら串に刺し コストコのさくら鶏3 4袋分使用 小さめの茹で竹の子は...
材料: 醤油 砂糖 甘こうじ 2倍濃縮 味醂 酒 塩麹 胡椒
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