発酵の日  8月5日  のレシピと料理アイデア

米麹 ふたたび 今回は 3回目の手入れから そうめんの木の空き箱に広げて発酵 オ...

酵母が冷蔵庫で眠ってます チェリー酵母 使い切りで さくらこちゃんのフォカッチャ...

ずっと興味があった手作り味噌 こんな可愛いキットを見つけた 大豆湯がいて潰して ...

全粒粉が届いたので 今回は 全粒粉60 で焼いてみました 北海道産の微粉砕全粒粉...

本日の甘酒朝活は糀甘酒入りバターロール 砂糖と牛乳の代わりに糀甘酒を使ってバター...

寒さが増し熟成が進んだので 今年も解禁しました 毎年お裾分けする人が増えて 今年...

各種カレースパイスと人参と玉ねぎトマトを薄切りにして炒めフープロでガーした野菜ペ...

朝食にランチに 簡単おいしいトースト ベーグルやパンケーキにも レシピ タカナシ...

白玉だんごが入った白みそのおみそ汁 柚子の香りがアクセントです

みそとだしが効いて美味しい 顆粒みそを振っていただく卵かけご飯です

液みその甘みとコク 代謝がよくなるおろし生姜も加わって 風邪気味のときにもおすす...

おはようございます 今日は 17 の予報です 先週焼いたバゲット 1本入魂 ナン...

簡単料理 保存食 常備菜 発酵の日 8月5日 そろそろ塩麹が無くなりそうだったの...

こんばんは 今日は 25 の予報で 久しぶりにちょっと暑いと感じました お弁当作...