食パン🍞

みんなの投稿 (5)

: カンカン

|　|_･) ﾁﾗﾘ!
こんばんは🌜
今日は☀️25℃の予報で、久しぶりにちょっと暑いと感じました
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お弁当作りがしばらくお休みです
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子供達が早く帰って来るので、何気に落ち着かない日々😚
もう、次の日になっちゃう💦
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実家に届けようと食パン🍞🍞お手軽イースト仕込み🙌酵母修行も、すっ飛んでます😹修行再開いつ⁈🤣🙈
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苦手な食パン🍞
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あぁぁぁぁぁぁぁ😩
どうして釜伸びしないですか────😭
生地作りの問題ですか⁈
＿|￣|○ガックシ。。。
ちなみにコールドスタートです😭
教えて下さい🙇🏻‍♀️🙇🏻‍♀️🙇🏻‍♀️
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#食パン

: Miki (^_−)−☆

おはようございます☀

とっても綺麗な食パン😊💕✨
美味しそ〜💕💕💕

釜伸びね〜
私もしたりしなかったり
片側だけする時もあるし

山食は最強力粉を入れると伸びやすいって聞いたことあります。
私は、国産小麦が好きだし、リスドォルの消費に使う時もあるけど
リスドォルで伸びる時もあるし
よくわからないです🤷‍♀️
ごめんなさい💦

美味しく焼ければいいなと
自分に甘くしています😂

ちなみに私は、予熱して釜入れしてから、しばらく放置しています。
どの方法がいいのかなぁ〜🤔
私も知りたい‼️😅

本当に綺麗に焼けて、さすがカンカンさん❣️

: カンカンから Miki (^_−)−☆ へ

みきさん💖
おはようございます😃

色々アドバイスをいただきありがとうございます😆🙌

たしかに。。。
言い方を変えれば、キレイな山食に見えるかも😅お行儀良く並んでる😄
モノは言いようですね😁

ガツンと釜伸びが欲しいところです💪💪💪

確かに外国産の最強力粉は伸びるかもですね！以前はスーパーキングとかゴールデンヨットとか使っていてそうだったような気がします😹

今はゆめちからを使ってますが、この粉も最強力粉の部類に入るのかな🙄

腕の問題ですかね😹🙈💦

リスドォルで山食！
わぁ〜サクサクトーストの🍞になるのかな？試したことはないです🙌

まぁ、家族消費、食べられれば良い〜かなりハードル下げて、私も自分に甘々です😹😹😹
焼くだけ、いいか😏
なんて。。。😙

窯入れ放置の術‼︎
古いオーブンでバゲット🥖焼く時、やってました🤓山食にも応用出来るのですね！
放置してる間に釜伸びの準備が出来るのかな🤔コールドスタートに似てるのかな🙄メモメモ_φ(･_･

色々アドバイス😍
答えてくださって本当スっごく嬉しいです😆😆😆😆😆💖💖💖

ありがとうございます❣️
ぼちぼち、パン🍞修行頑張ります(๑˃̵ᴗ˂̵)و ﾖｼ!