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Snapdishの料理写真:水キムチ(ナバクキムチ)
水キムチ ナバクキムチ
5月なのに暑いので発酵は調子よく 2日でショワショワヘテロ乳酸発酵 酸味もバッチ...
材料: 大根 玉ねぎ 軟白ねぎ にんじん せり ラディッシュ 生姜 ...
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Snapdishの料理写真:味噌づくり体験会
味噌づくり体験会
赤穂の天塩アンバサダー限定 味噌づくり体験会 に参加してきました 天塩なのに味噌...
材料: 水煮した大豆 米麹 塩 水 ミネラルが入っていない
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Snapdishの料理写真:米糀ミルクで~🎶
カリフローレとベーコンのクリームスープ
米糀ミルクで カリフローレとベーコンのクリームスープ
寒い日にスープを作りました 米糀ミルクの優しい風味 栄養豊富でほっこり温まります...
材料: 米糀ミルク ベーコン カリフローレ 玉葱 オリーブオイル 白...
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Snapdishの料理写真:しらすとカリカリお揚げのおろし冷や汁
しらすとカリカリお揚げのおろし冷や汁
マルコメタイアップ投稿 大根がお安いときにせっせと フープロでガーッとして冷凍し...
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Snapdishの料理写真:白身魚の具だくさんこれうま粕汁🍲💭
白身魚の具だくさんこれうま粕汁
今週のスープジャーのお供 週末は少し暖かさが戻ったものの 先週は激寒 やったんで...
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Snapdishの料理写真:手作り発酵食
手作り発酵食
塩麹 醤油麹 ピクルス 麹水 麹 発酵 発酵食 発酵食品 腸内美人 腸活 腸活レ...
材料: 塩麹 塩 生麹 醤油麹 醤油 生麹 麹水 水 生麹
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Snapdishの料理写真:レンジで野菜たっぷりカレー
レンジで野菜たっぷりカレー
暑い夏 火 を使わず料理したくて それに発酵食品と夏野菜と共に夏を乗り切ろうって...
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Snapdishの料理写真:再仕込醤油『濃紫』でこっくりきんぴら
再仕込醤油 濃紫 でこっくりきんぴら
先月は調味料欲の箍が完全に外れてまして 淡紫と一緒にお迎えしてます 濃紫 こちら...
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Snapdishの料理写真:大豆のお肉で台湾飯🇹🇼魯肉飯🇹🇼
大豆のお肉で台湾飯 魯肉飯
肉の日に大豆ミ 囗 ト 大好きな台湾メシ 魯肉飯 大豆のお肉ブロックと糀甘酒で ...
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Snapdishの料理写真:🍅🦑いかと里芋のオイトマ煮込み🦑🍅
いかと里芋のオイトマ煮込み
マルコメタイアップ投稿 マルコメ発酵アンバサダー 塩糀パウダー活用で 私の推しの...
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Snapdishの料理写真:レンチン楽ちん🍄きのこと大葉の塩糀和え
レンチン楽ちん きのこと大葉の塩糀和え
マルコメタイアップ投稿 マルコメ発酵アンバサダー ちょっと前に朝ご飯セットの中に...
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Snapdishの料理写真:ほたるいかときゅうり梅味噌和え~発酵そみファ使用~
ほたるいかときゅうり梅味噌和え 発酵そみファ使用
発酵そみファ活用 家にある昔ながらのしょっぺえ白干し梅 何かと合わせるには塩抜き...
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Snapdishの料理写真:冷めてもウマーな😋糀甘酒豚キムチ
冷めてもウマーな 糀甘酒豚キムチ
ムショーに豚キムチが食べたくて 糀甘酒の素を使って作ってみました 豚肉の下拵えと...
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Snapdishの料理写真:姫皮の山椒味噌和え
姫皮の山椒味噌和え
マルコメタイアップ投稿 マルコメ発酵アンバサダー 生のたけのこだから味わえる 美...
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