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火は使いません 冷凍トマトをすりおろしてあっという間に完成 夏のダル重も吹っ飛ぶ...
材料: ほんだし お湯 味噌 丸ごと冷凍しておいたトマト トマトジュ...
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蟹出汁を使って炊いた贅沢な炊き込みご飯です 土鍋の蓋を開けた瞬間のふわぁーっと香...
材料: セコガニ 生湯葉 お米 塩 蟹出汁 酒 あれば清酒 味醂 あ...
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甘酒でふんわり柔らか 鶏胸肉の味噌漬け照り焼き 千切りキャベツと若松トマト ピー...
材料: 鶏胸肉 味噌 糀甘酒 酒 みりん 醤油 ごま油 にんにく し...
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家内の手作り味噌と白味噌をブレンドしました 今回は型が小さかったので煮付けまでは...
材料: カワハギのアラ 料理酒 出汁昆布 白味噌 田舎味噌 水 万能...
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メニュー アジフライ タルタルソース 卵 マヨ 塩糀 おろしポン酢 ソース マヨ...
材料: 大根 生米 白だし ひきわり納豆 味噌 豆板醤 甜麺醤 塩糀
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誤差ありです ひろりんの十六ささげを 鶏皮こんにゃくの甘辛煮 で使うときに 少し...
材料: 十六ささげ ヤリイカ にんにく みじん切り 唐辛子 輪切り ...
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立派な葉つきの大根があったので ごま油で炒めて釜揚げしらすを和えました ぶりをぶ...
材料: ぶり 塩 胡椒 片栗粉 酒 醤油 味醂 砂糖 大根菜 椎茸 ...
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鰤のアラが売り切れていたので切身でぶり大根に 出汁が出るかなぁ と心配でしたが ...
材料: 人参 じゃがいも 玉ねぎ レンコン ゴボウ トマト缶 昆布だ...
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ただいま 皆様 いかがお過ごしでしょうか 先日 レオンさんからいただいた 松山あ...
材料: パスタ オリーブオイル にんにく 唐辛子 輪切り 玉ねぎ み...
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アボカド サーモンのみそマリネ 水切りヨーグルトをセルクル型に入れ おしゃれな前...
材料: 水切りヨーグルト 塩糀パウダー アボカド レモン汁 サーモン...
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